第三十三 北京烤鸭(1/2)
我和爱民风尘仆仆到了北京,但是一路上爱民有一个说不上是好,或者说说不上是坏的习惯,那就是贪财。
老僧还不知道是什么来路但是已经给了不少钱,我们想着死也要做一个饱死鬼,但是走访各家“大董”,“海天阁”等等虽然名气很大但是价格那实在是不敢恭维,于是还是选择了全聚德。
“全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是中国第一例服务类中国驰名商标。
全聚德烤鸭肉质鲜美,适合许多人吃。全聚德菜品经过不断创新发展,形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头,集“全鸭席”和400多道特色菜品于一体的全聚德菜系,备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱,被誉为“中华第一吃”。原中华人民共和国总理***曾多次把全聚德“全鸭席”选为国宴。“全聚德”既古老又年轻,既传统又现代,正向着“中国第一餐饮,世界一流美食,国际知名品牌。
特别是我们的烤鸭,不是说随便张家李四王二麻子,哪里随便抓的,那是一等一的,里面选的鸭子都是,从小出栗子长大的,那自带栗子的清香,我们烤鸭的柴也是,必须用长了40年的,黄角树木,烤出来那个滋味,简直不能用美味解决,那就是人间难得吃几次。”
“那就来两只北京烤鸭!”
这是腰缠万贯的我们当然要表现的阔绰一点,那穿着红色百鸟旗袍的,女服务员,拿着菜单,扭动着腰姿就走了。
爱民看了,那女服务员一眼,不由得感叹:
“还是城里人会玩。”
等了一盏茶的时间,没有料到那女服务员又换了一身,旗袍天蓝色,现代高贵奢华,冷艳,仿佛手里端着的烤鸭也变得冷艳起来了。
她还是逐渐介绍那,烤鸭的吃法:“面皮一裹着,一块皮,一块肉,加些胡萝卜丝等等,在粘上独家的,香酱,吃一口那滋味,还真是,此曲只因天上有,人间难得几回闻。”
同时那女服务员开始讲他们的,全聚德的发家史,其实这应该就是为什么普通的餐饮店无论开多少家连锁店,也火不起来的原因吧!因为缺少的就是一种精神,你想古人说:
“宝马雕车香满路”
精品的食物配美女,那真是国色天香,不过故事挺有趣,呼吁大家有时间还是去吃一次正宗中国老字号的食物。
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