第65章(1/2)
第65章
苏笑笑和孩子们有约定, 韩城出去买菜前还是去问了饭团的意见,小饭团说很久没吃肥肠了, 要吃妈妈做的肥肠。
饭团不知道苏笑笑的口味变化, 肥肠那么油腻苏笑笑肯定吃不下,肥肠不用票,韩城用肉票买了一条白鲫鱼, 还买了块豆腐, 另外还买到了不少鸡蛋,回来的路上看到巷子里一个老奶奶在卖西红柿, 苏笑笑最近喜欢吃酸甜口的东西, 韩城全部买了回来。
之后又把肥肠处理干净放在篮子里沥水才去上的班。
卤肥肠得四十分钟到一个小时, 苏笑笑起来后第一时间把肥肠下锅去卤, 她以前那么喜欢吃肥肠的一个人, 现在闻着大料的味道居然也有一点反胃。
都怪韩城, 要不是他一直说她也不会产生心理作用,苏笑笑上辈子看过一些新闻报道过心理怀孕,也就是假怀孕, 大概是说有人很想要孩子, 多了心理暗示之后真的出现了生理上的孕期反应, 其实根本就没怀孕。
苏笑笑努力克制自己不要去想这件事, 做好了措施宝宝都要提前来, 那就证明宝宝跟他们家有缘分,顺其自然吧。
李玉凤回去之前养的豆芽不知不觉已经悄悄冒出来一节手指头那么长, 小豆包戳戳上面的小豆瓣开心得直鼓掌。
苏笑笑拔两根出来看了下, 整根的话已经有小拇指那么长, 自家用沙子养的豆芽要比外面买的要粗一点,中间大两头小, 白生生胖嘟嘟正是最嫩的时候,看起来很好吃的样子。
苏笑笑准备弄一些出来中午吃,小豆包很喜欢找豆芽这个工作,苏笑笑就给他一个小板凳坐着,让他把上面那层豆芽找出来放到篮子里。
小豆包很认真,把前面的沙子拨开,抓一把豆芽出来放到篮子里,拨一层沙子抓一把豆芽,把沙子弄得到处都是,玩得不亦说乎。
等他把上面那层豆芽全部找出来,地上和篮子里已经全是沙子。
苏笑笑拍干净崽崽身上的沙子,把篮子里的沙子筛回桶里,对小豆包说:“小豆包认得扫把吗?你去把扫把拿过来,妈妈得把这里的沙子扫干净。”
小豆包乖乖点头,迈着小短腿“咚咚”往外跑,不一会真的拖了个扫把回来:“麻麻,扫把~~~”
苏笑笑揉揉小崽崽的脑袋:“小豆包棒棒的。”
苏笑笑筛完沙子把最上面的绿豆芽捡出来,让绿豆褪下来的绿豆衣留在篮子里,把小篮子递给小豆包:“小豆包把这个端过去喂小鸡仔吧。”
小豆包接过篮子,摇摇头:“喂花花~~~”
苏笑笑失笑,小豆包对花花就是有一种莫名的喜欢,实在忍不住问他:“小豆包为什么那么喜欢花花?”
小豆包想也不想指了指苏笑笑:“麻麻,花花,鸡麻麻~~~”
苏笑笑日常被这个人类幼崽治愈到,世界上怎么会有这么可爱的小朋友呢,她弯下腰去亲亲小崽崽的脸蛋:“小豆包喜欢妈妈,所以也喜欢鸡妈妈是不是?”
小豆包弯起黑溜溜的大眼睛,点点头,抱着它的小篮子往外走。
苏笑笑下意识摸摸自己的小腹,忍不住想,要是能生一个像小豆包这样贴心又可爱的闺女那真是此生圆满。
筛干净沙子的绿豆芽其实用水稍微洗一下就可以,苏笑笑切了个晒干的青椒备用,说起来也奇怪,柱子家的长青椒摘下来的时候明明是绿色的,可是晒干了之后愣是变成了红色,还不辣,很适合增香配色,小孩子也可以吃。
苏笑笑把炖得差不多的肥肠移到瓦锅里,再从灶膛里移一点炭火放到炭炉里,让它慢慢煨着。
醋溜豆芽是个快手菜,从下锅到起锅大概也就十几二十秒的样子,不然豆芽不够爽脆就不好吃,盐糖醋酱油按适合的口味调好了放在一个碗里备用,一点点猪油下锅,锅烧热后把切片的蒜头和切丝的干青椒一起下锅爆出香气,这时候豆芽倒下去快速翻炒几秒,沿着锅边把调好的酱汁淋下去再快速翻炒均匀后马上出锅。
这道菜最讲究的就是火候,稍微慢一点豆芽就会软。
苏笑笑炒的时候已经在咽口水,出锅后忍不住先尝一筷子,酸香爽脆火候刚刚好,苏笑笑真的太爱这个清爽的口感了。
“妈妈,我们回来啦!”这大老远的声音一听就是小饭团。
小饭团和小柱子闻着饭菜香准点到家。
韩城随后也到家,全家人都把饭点卡得死死的。
小饭团和小柱子洗完手跑进厨房,小饭团蹲在小炭炉旁边闻了闻味儿,又贴近一点听了听里面的咕嘟声:“哇,妈妈你真的做了我最喜欢卤大肠吗?”
苏笑笑把饭都盛好,让小柱子端一碗出去:“饭团你别靠那么近,小心烫着,让爸爸来端出去我们就可以开饭。”
小饭团可开心啦,跑过来帮忙端饭。
韩城进来见苏笑笑揉后腰,走过接过她的手边揉边问:“是扭到了吗?”
苏笑笑摇摇头:“不是,就是咱家这个铁锅太重,洗刷的时候有点费劲。”
这年头,农村家家户户都是砌个土灶上面放个大铁锅,城里的筒子楼没有那么大的地儿,多数使用煤炉或者炭炉,大城市也有使用煤气罐的,但目前的普及率还不高,军区家属院占地面积大,不管是院子还是厨房都是按照农村的规格来造,那一口大铁锅炒菜的确很香很有锅气,但也确实很重,至少对苏笑笑来说每次抬起来刷锅洗锅都特别费劲。
“以后别用这口大铁锅炒菜,就用那口小锅放到煤炉上炒,饭可以用砂锅放到炭炉上煮,你手艺好,味道不差什么的,听话,不听话以后就跟着我吃食堂。”韩城上回就提过,但是苏笑笑不听,非说用大铁锅炒菜才好吃。
苏笑笑知道韩城心疼她,弯着眼睛看着他说:“那我今天得多吃点醋溜豆芽,以后可就吃不着啦。”
韩城看着娇俏的妻子眼热得紧,轻轻捏一下她的腰:“换锅就不能做了?”
苏笑笑躲开他:“痒……”
小豆包不知道什么时候进来的,居然看到爸爸在“打”妈妈,妈妈都躲开了,这还得了?小豆包冲过去,小手拍爸爸的腿,昂着小脑袋瞪爸爸:“不打麻麻,打你!”
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