第六十九章 新酒品牌确定（1/2）

约翰接着说道：“分组之后，就进入大赛的重头戏部分了，那就是品鉴。大赛主席是StevenSpurrier，评委来自25个不同国家，全球1/5的葡萄酒大师（约60名）都将到场参加评选。除了这些葡萄酒大师们，大赛评委还包括酿酒师、酒评家以及业内专家等。”

“而另外一个大赛，布鲁塞尔国际葡萄酒大赛，是全世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一。由40多个国家的葡萄酒专业人士组成的评委团进行打分。该赛事采取100分满分制，得分85-87.9分之间的酒款获得银奖（Medailled’Argent），得分88-95.9分之间的酒款获得金奖（Medailled’Or），而得分96-100分之间的酒款获得大金奖（GrandeMedailled’Or）。”

山姆在旁边点点头，“这两个赛事如果能够拿奖，那么你的酒庄基本上不愁销售，不管是什么级别，什么价格，只要能够得到高评分。”

聊完了红酒，也吃过了午饭，酒庄的酒店还没有建设好，现在还在建设主体，就没有休息，一群人浩浩荡荡的向着葡萄园走去。

一路上约翰也给山姆介绍着葡萄的品种，种植区域，还有能酿造的酒类，两个人年纪相近，兴趣也是基本一样，聊得十分开心。

罗亚则是陪着狄安娜还有丽斯，观赏则风景，这是狄安娜就询问罗亚：“其实我可以看出来，你对于葡萄酒并不怎么熟悉，为什么你会想要购买一座酒庄呢？”

丽斯也是好奇的看着罗亚，她知道罗亚没有经常喝酒，对于红酒也是不怎么熟悉。

罗亚笑了笑，“当时我有一大笔钱，然后想要有自己的一份产业，你知道的，我还年轻，但是对于什么科技公司或者其他公司，我没有经验。”

双手张开，在葡萄园中旋转了半圈，然后就笑着继续说道：“我就想要做一些投资，你知道的，在米国这边，投资是一件非常容易的事情，我让贝琳娜帮我找了一下，就发现了这座酒庄。”

狄安娜也是笑了起来，“原来是这样，那么你的运气真的太好了，没想到刚接手过来，就有这么好的收获，这次投资应该有非常大的收获吧。”

“当然，我也没有想到会有这样的收获，这真是给了我一个惊喜。”

说着就来到了正在采摘的葡萄园，一群人也开始围观起来，看着工人速度飞快的把葡萄串剪下来，放到框里。

在采摘的过程中还不是挑选出一些品相不好的葡萄，不过并没有太多次，只有少数部位需要挑选，多数都是直接放下。

丽斯在旁边问道：“为什么不用机器采摘呢？我之前在油管上面看到过，都是用机器进行采摘，速度很快。”

“哈哈，因为酒庄并不大，而且使用人工采摘，可以更好的保证葡萄的品质，如果使用机器采摘，容易造成葡萄外皮破损，影响酿酒品质。”

约翰接着对罗亚说了起来，“老板，你看，这次的葡萄品相非常棒，几乎不用怎么挑选，成品率非常高，这就是品质的保证呀！”

罗亚还没有说话，“哎呀，呸呸呸。”原来旁边的丽斯就偷偷摘了一颗葡萄放进口里，看着葡萄品相这么好，想要吃一颗看看，谁知道刚刚咬破葡萄，就酸的她脸都皱了起来。

山姆、约翰、狄安娜还有罗亚都哈哈大笑起来，约翰笑的合不拢嘴，“小丽斯，这些酿酒的葡萄可不是食用葡萄，味道都是很难吃的。”

丽斯哭着脸拍着罗亚，看到他还在笑，使劲的扭了一下罗亚的手臂。

后面传来了突突突的声音，回头看去，原来是一台拖拉机，后面拉着一个板车，约翰说道：“这是用来装载采摘好的葡萄，去进行挑选去枝，最后压榨成汁。”

罗亚就询问山姆他们，“怎么样，要不要跟着一起去看看？”

几人都是点头，等拖拉机装载满了葡萄之后，跟谁拖拉机来到酒厂，这里现在有四五个人正在忙活，卸货的，称重的，负责倒入机器的，还有负责调试的。

罗亚几人跟随着刚刚到来的葡萄，卸下来之后，首先是进行称重，记录，然后倒入一个机器。

这是约翰就开始介绍，“这是一台挑选机器，可以对葡萄进行简易的挑选，第一次挑选是在采摘的时候，这是第二次挑选。”

“挑选过后就是去梗，只留下葡萄颗粒，通过机器的这条传送带，运输到这个不锈钢桶里。”

约翰来到机器后面，指着机器后面一条连接着不锈钢桶的运送带，可以看见上面的葡萄滚动。

这是约翰就说道：“为什么不用机器采摘，就是因为机器采摘是通过抖动的方式，让葡萄掉落，这个时候会产生非常大杂物，树枝，树叶之类的，人工采摘可以最大程度避免这个。”

丽斯也是明白过来，机器有机器的好处，人工有人工的好处。

看着被挑选过后，只剩下一颗颗饱满的葡萄，滚动掉入不锈钢桶中，快满载的时候，就有人开着叉车用空桶把满载的桶推开，接着叉起装满葡萄的桶升高，倒入一个接近三米高的大不锈钢罐里。